『コシュ・デュリ』『ジャン・マルク・ルーロ』はファビアンの従兄弟にあたる名門ドメーヌ！老舗ドメーヌで名門のDNAを受け継ぐムルソーのテロワールを忠実に表現をするヴィニュロン 【ドメーヌ・ファビアン・コシュ】
1940年創設のムルソーでは老舗のドメーヌ。現当主の祖父、ジュリアン・コシュ・デュボー氏がドメーヌを興し、父親のアラン・コシュ・ビズアールがドメーヌを躍進させました。そして、現在の当主、1973年生まれのファビアン・コシュは、自らドメーヌを引継ぎ、手掛ける傍らで、永年にわたりムルソーでのワイン生産者の組合で要職を務め、今やこの地になくてはならない存在として、ムルソーでの確固たる地位を築き上げました。
コシュ・デュリー、ジャン・マルク・ルーロは、ファビアンの従兄弟にあたるという、まさにムルソーの名門です。
現在、約12ha弱、28のアペラシオンを生産するコート・ド・ボーヌを知り尽くすファビアンは全ての区画を有機栽培を行っています。酸化防止のために極少量のSO2を入れる以外には添加物は一切なく、ワインのアロマをキープするために瓶詰時にはコラージュもフィルターも使用しません。
【商品説明】
ムルソーAOCに近い9区画。樹齢35～40年。2.0ha。密植率10,000本/ha。樽発酵、樽熟成(新樽15%）11か月後、ステンレスタンクに移し、シュール・リーの状態で7ヶ月間熟成。
| 原産国 | フランス・ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ） |
| ワイン名 | 2020 Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay |
| セパージュ | シャルドネ100% |
| 生産者 | ドメーヌ・ファビアン・コシュ |
| 量・重さ | 750ml |
| 発送時期 | 入金確認後1～3日で発送いたします。 |
| 配送方法 | 通常配送（常温）or クール便 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |