今となっては手に入りにくく、そして右肩上がりのワイン「オーパス・ワン」のファースト・ヴィンテージを仕込み、ワインの完成形を世に広めたワインマスター『ポール・ホブス』氏。その彼がマイクロ・ネゴス品として造り上げたソノマ・コーストのシャルドネで更なる飛躍を遂げる！
ロシアン・リヴァー・ヴァレーを含むソノマで最大のAVAであるソノマ・コースト。海岸沿いの為、海からの風による恩恵を受け、冷涼でシャルドネ/ピノ・ノワールに適した最高の土壌。
この「ソノマ」にワイナリーを設立した男こそ『ポール・ホブス』氏だ。彼は1978年、ナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィ・ワイナリーでワインメーカーとしてのキャリアをスタートさせます。1981年にあの「オーパス・ワン」の醸造チームに配属され、ファースト・ヴィンテージを世に広めた先駆者です。その後4年間この地位を確立します。
1985年ホブス氏はソノマの歴史ある【シミ・ワイナリー】にアシスタント・ワインメーカーとして働き、ここで「ソノマ・コースト」のテロワールの偉大さに感銘を受けます。現在メゾンを置く「ロシアン・リヴァー・ヴァレー」「ソノマ・コースト」、そして「オレゴン」といわゆるフランスのドメーヌが行う、テロワールにのっとった適切なブドウを植樹・栽培をすることでポテンシャルの高いワインが造れることを確信します。これが天才醸造家と言われる所以で、ワインの完成形を創り出した驚愕の『ホブス・ワイン』です。全てが高額で取引される彼のワインですが、ソノマ・コーストでのブドウでマイクロ・ネゴス的に造られたワインを広めた【クロスバーン】ワイナリーを立ち上げ、リーズナブルな価格で彼のワインが楽しめます。
開けたて、ボージョレのガメイを飲んでいるかのようなジューシーで赤いベリー系の香りが特徴的だったのが、時間をかけて飲んでいくとどんどん変化を遂げ、エレガントな味わいに変わり、心地よさと美しさを伴った楽しめるワインになっていくセンスあるワインです。
| 原産国 | カリフォルニア・ソノマ・コースト |
| ワイン名 | 2019 Pinot Noir Sonoma Coast/ピノ・ノワール・ソノマ・コースト |
| セパージュ | ピノ・ノワール100% |
| 生産者 | クロスバーン（ポールホブス氏がソノマで設立したワイナリー） |
| 量・重さ | 750ml |
| 発送時期 | 入金確認後1～3日で発送いたします。 |
| 配送方法 | 通常配送（常温）or クール便 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |