ムールヴェードル主体のグラン・ヴァン・クラッセ
プロヴァンス地方の港町、マルセイユの東に位置するバンドール。レスタンクと呼ばれるこの産地特有の段々畑にブドウが植えられている。この風光明媚な様に心を揺さぶられたのが、アンリ・ド・サン・ヴィクトール。
1975年、50歳でパリにおけるビジネスを投げ打ち、2年後、妻のカトリーヌとともにバンドールのシャトー・ピバルノンを入手。
ムールヴェードルやグルナッシュを2004年からビオで耕作をはじめそれにより、エネルギーを感じ、成熟感のあるブドウを収穫できるようになった。 現在ではビオディナミでの耕作もしており、より高い次元でのバランスの良さを目指しています。 濃縮度を第一に考えてきた造りから、フィネスを感じる所謂「うまみ」をより引き出しています。
【商品説明】
プロヴァンスの偉大なワインのひとつ、バンドール。中でもシャトー・ド・ピバルノンはバンドール屈指の造り手である。ムールヴェードルを主体としたそのワインは、ボディとストラクチャーがしっかり。その一方、南仏の太陽のおかげでタンニンはよく練れている。
| 原産国 | フランス・プロヴァンス |
| ワイン名 | Bandol Rouge |
| セパージュ | ムールヴェードル90% グルナッシュ10% |
| 生産者 | シャトー・ド・ビバルノン |
| 量・重さ | 750ml |
| 発送時期 | 入金確認後1～3日で発送いたします。 |
| 配送方法 | 通常配送（常温）or クール便 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |