誰もがわかる王道の美味しさ、素直に表現されたテロワールの個性
大人による、大人のための、大人のワイン
モンジャール・ミュニュレは「農民であって商売人ではない。テロワールによる真実を語る以外はできない」と開口一番いつもインタビューを受けるとこう言う。「農民」性の協調は彼の哲学。さらには「彫刻家は自分の個性を表現して作品を造る。ワインも私の造りたいワインを表現する」と。
まさに芸術であり、伝統の継承を畑＝テロワールから行っているドメーヌであります。ミュニュレも除梗をしなく、さらには低温発酵よりも高い温度
32度前後の発酵を行う。これはSO2を添加しなくてはならなくなる為、低温よりも高い温度でアルコール発酵を行うほどテロワールを生かす造りにしています。
【商品説明】
赤い果実香に、樽から由来するバニラやタバコのニュアンスも心地よく感じられます。熟成するほど円熟を感じさせる熟した果実や、ドライフルーツの甘さが現れ、革製品や紅茶といった複雑で妖艶なニュアンスが広がりを見せます。エレガントな果実味が豊かに広がり、柔らかいタンニンはなめらかな質感を表現し、美しい酸味はバランスをしっかりとまとめあげ、心地よい旨味と風味を伴わせます。熟成するほど溶け合い、なめらかな質感と果実味も落ち着きある上質な旨味と優雅な風味を伴った余韻が長く続きます。
| 原産国 | フランス・ブルゴーニュ（コート・ド・ニュイ） |
| ワイン名 | Vosne Romanee 1er Petits Mons |
| セパージュ | ピノ・ノワール100% |
| 生産者 | ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ |
| 量・重さ | 750ml |
| 発送時期 | 入金確認後1～3日で発送いたします。 |
| 配送方法 | 通常配送（常温）or クール便 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |