スペイン・アラゴン『ガルナッチャ王国』からD.O.カンポ・デ・ボルハ最上のガルナッチャ・ネグラ最高樹齢８７年のブドウ樹、驚愕の超低収量９hl/haシルキーなタンニンと柔らかい酸味絶対に忘れられない味わいを堪能させてくれる【２０２０ フロール・デ・モルカ】
カンポ・デ・ボルハのワインを幾つかテイスティングしたフランク・ゴンザレスはこの地に最高品質のガルナッチャを生み出すポテンシャルを強く感じ、2011年からワイナリー設立を検討しリサーチを開始。この地のワインを一口飲んだところその味わいに感動。ここから彼のサクセス・ストーリーが始まります。 当初5haだった畑は現在60haまで拡大。標高500～850mに広がる畑には約 25の区画が点在し、鉄分を含んだ粘土がメイン土壌と相性抜群のガルナッチャ。認証は取っていないが全てオーガニックで栽培し収穫も全て手作業。高樹齢のブドウが多いため自然と収量が制限され、畑での厳しい選果を経ているので収量は約10hl/haと恐ろしい程に低くなる。発酵は28℃以下で最大7日間とマセラシオンを短めに設定。こうすることで過度な抽出を抑え、シルキーなタンニンが生まます。熟成樽は複数のメーカーから購入しているが、お気に入りはドミニク・ローラン社のフレンチオーク・バリック。フランク曰く「オーク材のきめ細やかさが格段に違う。」これが凝縮感がありながらもエレガントなスタイルを実現させる。熟成中は厳正なるバレル・セレクションが行われ、「最高のガルナッチャ」を信条とするモルカの妥協なきこだわりが垣間見られる。このワインから記憶というものが消えない存在感あるワインが楽しめます。
【商品説明】
樹齢46年から87年のブドウ樹のガルナッチャ・ネグラ100%使用。6つの村に点在する畑のブレンド。ブラックベリー、ブルーベリー、プラムのアロマが層を成し、リッチではじけるような果実味にリコリスやダークチョコレートが溶け込んでいる。ゴディナが濃縮感と高級感であるのに対し、こちらは華やかさと果実味が前面に出た、ガルナッチャ品種の個性あふれるワインとなっています。
| 原産国 | スペイン |
| ワイン名言語 | 2020 Flor de Morca |
| セパージュ | ガルナッチャ・ネグラ100% |
| 生産者 |
モルカ |
| 量・重さ | 750ml |
| 発送時期 | 入金確認後1～3日で発送いたします。 |
| 配送方法 | 通常配送（常温）or クール便 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |